Cancún, Quintana Roo.- Según el reporte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), «al menos dos restaurantes bajaron las cortinas cada mes durante este año, cerrando con un total de 25 bajas».
Juan Pablo Aguirre de la Torre, presidente de la Canirac en Cancún, acusa a la inseguridad como el principal motivo de los cierres de negocios seguido de las alzas de la energía eléctrica que alcanzan el doble y hasta el triple de las tarifas.
La Canirac detalló que existen 13 negocios más que se acercaron a la cámara para informar que se están mudando a otras partes más seguras para ser menos vulnerables, además de informar sobre las complicaciones que registraron este 2018 en su operación.
Las cifras de la propia Cámara aseguran que la joya del turismo nacional existen tres mil restaurantes, la mayoría son Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes), por lo que cualquier dificultad económica los afecta de forma severa.
Los cierres en el sector, se suman a los de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo que este año confirmó la baja de 424 negocios, 13% más respecto al año pasado, afectando los empleos que genera una pequeña empresa que es de 10 por cada negocio.