La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) firmó un acuerdo con Taste México para promover los restaurantes de Cancún y la Riviera Maya en la guía gastronómica oficial de México y de esta manera, impulsar la reactivación del sector en esta nueva normalidad.
El presidente de la Canirac en Cancún, Isla Mujeres y Puerto Morelos, Marcy Bezaleel Pacheco explicó que a través de la App de Taste México y sus diferentes plataformas difundirán en forma digital la oferta gastronómica del país así también a través de eventos virtuales de promoción turística, catas virtuales y charlas entre chefs.
“Se firmó el convenio con la plataforma digital Taste México, dentro de una plataforma que es visitmexico.com, que es mundialmente conocida, para generar gastro-turismo en el estado… Junto con esto van todos los restaurantes de la cámara, los chefs reconocidos de Quintana Roo y sobre todo los embajadores de Taste México”, dijo.
Con esta iniciativa se busca igualar oportunidades en las propuestas gastronómicas y restaurantes colocándolos en el mapa del turismo con posicionamiento nacional e internacional. Además de generar convenios con universidades que apoyan la investigación de la gastronomía mexicana.
Y además, dicha empresa se sumará a la propuesta de Canirac para la organización de comedores itinerantes a fin de ayudar con alimentos a las personas que han sido afectadas por la pandemia del coronavirus.