Cancún Quintana Roo. – El sector restaurantero rompió récord al rebasar la ocupación en 35% por ciento más de lo registrado el año pasado, debido al Día de las Madres, aseguró Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Quintana Roo.
“Estamos muy contentos en la industria gastronómica, por la respuesta de este 10 de mayo, esperamos que este fin de semana también sea muy bueno”, declaró.
Señaló que, el 10 de mayo pasado, no sólo se rebasó el cien por ciento de la capacidad de atención en los agremiados, sino uw hubo un incremento del 35 por ciento.
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Esto ocasionó que hubiera comensales en espera durante un promedio de 30 a 45 minutos, por lo que calificó «el día como todo un éxito».
En cuanto al próximo fin de semana, en el que se conmemora el Día del Maestro, el entrevistado confió en que «muchas mamás que no pudieron festejar el miércoles, por cuestiones de trabajo» , lo harán durante estos próximos días.