Por Abraham Gorostieta
Cancún, Quintana Roo.- Nielsen Holdings plc (NYSE: NLSN) es una compañía global de medición y análisis de datos que proporciona radiografías completas y precisas de los consumidores y los mercados en todo el mundo. En está ocasión la medidora ha realizado un estudio para saber un poco más sobre los hábitos de consumo de la rosca de reyes en México.
Según el estudio de la firma, entre el entre el 4 y 7 de enero, el 77% de las roscas de reyes se venden en los supermecados. También los mexicanos (6 de cada 10) prefieren el tamaño grande sobre los otros que son mediano y chico. El 50% de las compras de este producto lo realizan las familias en conjunto y el otro 50% una sola persona. Siete de cada 10 hogares que compran una rosca de reyes tienen presencia de niños menores de 12 años y cada cuatro de 5 roscas se compran acompañadas de otros productos.
También, la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope), único organismo que ha medido el consumo de este producto en México, reportó que en 2019, en México se vendieron cerca de 4 millones de roscas de Reyes, lo cual generó una derrama económica de 2,250 millones de pesos (mdp), que benefició a 7,906 panaderías, reposterías, pastelerías y expendios de pan, así como a las 2, 256 jugueterías y 376 giros dedicados a la venta de bicicletas y montables, de la Ciudad de México.
En Quintana Roo no hay un estudio que tenga información sobre el consumo de los quintanarroenses de está tradición mexicana. Según el estudio de Nielsen, el gasto promedio alrededor de una Rosca de Reyes podrá ser de 350 pesos para 6 personas.
